芦荟是百合科的一种植物，原产于非洲。目前最常见的两种芦荟是剑叶芦荟，通常在私人家庭中种植，对消化不良和食欲不振很有效。另一种是平坦的芦荟，只通过加工叶肉的汁液出售，对胃酸过多和胃及十二指肠溃疡等症状有效。因此，芦荟被称为可以替代医生的药物。
但 "是药三分毒"，中国食品科学技术学会的资料显示，食用芦荟汁会导致孕妇盆腔出血，甚至流产。对于产后妇女来说，芦荟的成分与母乳混合在一起会刺激婴儿，引起痢疾。芦荟本身含有某些毒素，其毒性剂量为9至15克。一般来说，食用后8至12小时内可能出现恶心、呕吐、严重腹痛、腹泻和出血性胃炎等毒性反应。
食品卫生监督主管部门指出，芦荟有一定的毒性，未经卫生部门批准不得作为食品原料使用。为了确保安全，消费者应该只在医生指导下饮用芦荟汁。